affiche a table musée saint remi Reims

À table ! Manger à travers les âges

À visiter - Exposition
Jusqu'au 31 juillet 2017
Musée Saint-Rémi, Reims (Grand Est)
Mis à jour le
10 juillet 2017

Horaires
Lundi - vendredi : 14 h-18 h 30.
Samedi -dimanche : 14 h -19 h.

Tarifs
Plein tarif : 5 € - Tarif en fermeture partielle : 4 € - Tarif réduit : jeunes 18 / 25 ans et + 65 ans : 3 € - Tarif réduit groupe > 20 personnes : 3 € Pass inter-musée : 20 € 

Depuis le 20 mai, à Reims, les musées Saint-Remi, de la Reddition et du Fort de la Pompelle proposent l’exposition « À table ! Manger à travers les âges ». Cette exposition explore l’histoire de notre patrimoine alimentaire et gastronomique, elle sera visible jusqu’au 31 juillet 2017.

La nourriture dans l’Histoire

En s’appuyant sur la riche collection des Musées de Reims et des résultats archéologiques locaux, cette exposition permet d’appréhender « la tablée », du chasseur-cueilleur au soldat de la Première Guerre mondiale. L’évolution des ressources, pratiques, usages alimentaires et des « arts » de la table est ainsi déclinée au fil des grandes périodes historiques.

Apport des découvertes archéologiques récentes

Au musée Saint-Rémi, les visiteurs pourront ainsi découvrir des vestiges issus de fouilles menées par l’Inrap à Reims et leurs apports à la connaissance des pratiques alimentaires. Le public mesurera par exemple la diversité des espèces végétales, dont certaines exotiques, qui circulaient déjà à Reims durant l’Antiquité, la variété de la vaisselle de cette époque liée à la diversification des pratiques.

Un film « Les cuisines de Reims la romaine », visible dans l’exposition, retranscrit les principales analyses archéologiques sur la tablée antique à Reims :
pour chaque période historique, la collection du musée est ainsi enrichie par l’éclairage de découvertes archéologiques locales comme la présentation de la riche tablée du  XVIe siècle mise au jour par l’Inrap cours Langlet lors des fouilles du tramway…

L’exposition a été conçue par Bénédicte Hernu, directrice des musées historiques de Reims avec l’appui de Paul Dupont, étudiant, en partenariat avec les archéologues de l’Inrap, du Grand Reims et le concours de la Drac. Elle offre notamment l’occasion d’appréhender de nouvelles perspectives en archéologie du repas. 

Ajouter à mon calendrier 05/20/2017 08/01/2017 Europe/Paris À table ! Manger à travers les âges MM/DD/YYYY
Musée Saint-Rémi
53 rue Simon
51100 Reims