Émissions de radio
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Mis à jour le
04 mars 2016
Collection
Le Salon noir

Chaque semaine, l’actualité de l’archéologie, les avancées de la recherche française et internationale.
Plus de 200 émissions diffusées depuis 2007 à écouter, réécouter ou podcaster.
Le Salon noir, le magazine d’archéologie de France Culture sera désormais diffusé tous les samedis de 19h30 à 20h.

Avec Fanette Laubenheimer, archéologue,  directrice de recherche émérite au CNRS

Le Salon noir, France Culture, le samedi de 19h30 à 20h 
Par Vincent Charpentier
Émission du 24 octobre 2015
Voici 9 000 ans, peut-être un peu plus tôt, l'Homme, en pleine période d'innovation, découvrit les produits fermentés, dont l'alcool.  A l'échelle de l'Ancien Monde, une grande diversité de produits s'en suivit : hydromel, bière ou vin en sont les plus connus et assurément les plus bus.

La Gaule et son "peuple de guerre et de bruit"  étaient réputés pour boire le vin pur. Des expéditions vers Rome étaient engagées pour l'acquérir, à défaut, ils  échangeaient un esclave contre une amphore...  

Bibliographie :

Boire en Gaule : hydromel, bière et vin
Fanette Laubenheimer
CNRS éditions, 2015
Durée :
30 minutes
Réalisation :
France Culture
Production :
France Culture
© Radio France
Année :
2015
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