Des traditions anciennes

Au moment de la cuisson, les vases sont empilés sur le plateau du laboratoire. Le feu est allumé dans les deux foyers latéraux et l’air chaud circule sous le dôme via les rigoles. En contact direct avec les flammes, les vases cuisent dans une ambiance riche en carbone, ce qui leur donne un aspect noir ou flammé. Ce type de four, hérité de l’âge du Fer, est encore utilisé aux II^e et III^e siècles de notre ère dans cette partie du nord de la Gaule pour la production de céramique culinaire ou de vaisselle fine à surface sombre.