Bois des Grottes à Asnières-lès-Dijon (Côte-d'Or)

L’évaluation archéologique s’est effectuée en parallèle à la surveillance de travaux de réseau menés sur une surface de 4 840 m², soit 4,7 % du terrain concerné par le projet d’aménagement d’un lotissement. Ce site abrite d’anciennes carrières de pierres calcaires exploitées en surface et en galeries souterraines jusqu’au XIX^e s. Elles sont liées à l’extraction d’un matériau recherché, la “ pierre d’Asnières ”, un calcaire tendre adapté à la taille et à la sculpture.