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L’archéologie des moulins
Les moulins nous informent sur l’histoire des techniques, sur l’économie et l’organisation des sociétés anciennes...
Depuis le Néolithique jusqu’à nos jours, plusieurs types de moulins se succèdent et ce sont les moulins rotatifs manuels qui marquent davantage l’évolution technique transformant l’outil de mouture en véritable « machine ».
À la lumière de l’exposition « Rencontres autour du moulin », l’accent sera mis, durant cette conférence, sur cet outil particulier développé par les Gaulois.
La conférence est donnée par Florent Jodry, archéologue spécialiste des moulins gaulois et romains et organisée en partenariat avec l’Inrap.