Autour de la table : l’alimentation à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer

Entre mer et terre, sauvage et domestique, l'APRAB propose une journée autour du thème de l’alimentation à l’âge du Bronze et au premier âge du Fer.  Que mange-t-on, que boit-on, quelles sont les modalités d’acquisition et de transformation des denrées, les façons de consommer, de conserver et de diffuser ?

Cette thématique n’a encore été abordée que de façon partielle et souvent monodisciplinaire pour cette période chronologique. L'association souhaite l’explorer par le biais de différentes méthodes et disciplines (archéozoologie, archéobotanique, archéologie, analyses chimiques et isotopiques, ethnologie, expérimentation,…..) afin d’approcher les pratiques alimentaires et sociales des communautés anciennes européennes.

La journée sera organisée autour de communications orales de 20 minutes et de posters. Elle sera suivie d’une publication.

Comité d'organisation : ​​Ginette Auxiette, Caroline Mougne, Rebecca Peake et Françoise Toulemonde.