Approches renouvelées et nouvelles techniques pour une optimisation des études bioarchéologiques en contexte funéraire : exemples alsaciens du Haut-Empire au premier Moyen Âge

Cette communication traite de l’optimisation des études bioarchéologiques en contexte funéraire. Après avoir présenté les avancées de notre réflexion en matière de méthodologie, nous présenterons l’adoption de nouvelles approches permettant un gain opérationnel et scientifique et contribuant à la compréhension des gestes funéraires, tel que recommandé par le CNRA. En nous basant sur quelques cas pratiques issus de la fouille préventive de contextes funéraires de la région Grand Est, datés de l’Antiquité au premier Moyen Âge, nous aborderons les points suivants :

• Préparation de la fouille, en amont, avec les anthropologues et les archéologues ;
• Mode de prélèvement et documentation minimale du mobilier bioarchéologique à adopter en contexte funéraire ;
• Analyse et différenciation des indices de présence animale (amulettes, dépôts alimentaires, dépôts de cadavres, espèces intrusives, microfaune, œufs, …) ;
• Apport des nouvelles techniques comme la paléogénétique, la paléoprotéomique et la microscopie électronique ;
• Spécificité des dépôts alimentaires d’origine animale et végétale en contexte crématoire (fréquence, complémentarité, …).

Mots clés : archéozoologie, carpologie, dépôts alimentaires, archéologie funéraire, microfaune, œufs, paléogénétique, paléoprotéomique, microscopie électronique